|
|
|
O perioadă bună pentru sucuri naturale
S-a dovedit că fructele şi legumele au efecte benefice asupra sănătăţii. Multe dintre vitaminele şi mineralele vitale, cum ar fi antioxidanţii, vitaminele, acidul folic, potasiul, calciul, zincul sau aminoacizii, se găsesc în fructe şi în legume. Acestea sunt o sursă pentru o altă substanţă esenţială pentru sănătate: apa. O dietă cu fructe şi legume ajută la prevenirea şi tratarea multor suferinţe.
Previn cancerul şi bolile de inimă
Cercetările în nutriţie arată că substanţele chimice din plante, numite substanţe fitochimice, sunt cheia prevenirii unor boli grave cum sunt cancerul, bolile de inimă, astmul, artrita, alergiile etc.
Legumele şi fructele conţin şi enzime, la fel de benefice organismului. Îmbunătăţesc dieta, ajută la detoxifierea organismului şi la restabilirea funcţiilor celulare şi musculare. Ca urmare, dobândim mai multă energie şi ne vindecăm mai rapid dacă suntem bolnavi. Cu ajutorul storcătorului, putem prepara sucuri proaspete de fructe şi legume. Aceasta reprezintă cea mai bună modalitate de a hrăni organismul. Storcătorul de fructe tipic stoarce fructul şi îndepărtează pulpa şi fibrele.
Acest lucru face sucurile uşor de digerat şi de asimilat. Înainte de a fi stoarse, se îndepărtează seminţele (în special sâmburii de măr, care conţin cianură), petele de pe ele şi anumite părţi din plantă, ca de exemplu partea mai groasă a morcovului, care conţine toxine.
Pentru micul dejun
Un bun energizant şi detoxifiant este amestecul următor: 90 g morcov, 50 g ardei gras, 25 g spanac, 25 g ceapă, 50 g ţelină, 90 g castravete, 50 g roşii. Se poate adăuga sare grunjoasă. Sucul conţine vitamina A, vitamina C, fier, potasiu, seleniu, zinc.
Pentru masa de prânz
300 g miez de pepene verde şi 125 g zmeură. Se pot folosi şi sâmburii pepenelui, aducând un surplus de vitamine şi minerale. Acest amestec de fructe conţine vitamina A, vitamina C, potasiu, fier şi calciu. În plus, înlocuieşte cu succes un desert.
Pentru masa de seară
125 g ananas proaspăt, 125 g struguri, 50 g salată verde, 50 g ţelină. Conţine vitamina B6, vitamina C, magneziu, niacin, triptofan. Combinaţia este delicioasă, plină de vitamine şi te ajută să ai şi un somn odihnitor.
Text de Mira Tănase pentru Savoart – Sărbătoarea Bunului Gust
Băuturi naturale energizante
Sucurile naturale obținute din diverse fructe și legume sunt un adevărat tonifiant al organismului și o sursă sigură de vitamine și minerale, ajutând la detoxifierea organismului și la curățarea acestuia de toxine.
Ritmul alert al vieții de zi cu zi ne provoacă să-i facem față, alergând în stânga și în dreapta pentru rezolvarea diferitelor probleme. Poate că este unul dintre cele mai frumoase și îndrăgite anotimpuri, însă, primăvara este și un anotimp în care asteniile, amețelile, tonusul energetic scăzut și stările de epuizare fizică și psihică sunt la ele acasă. Resursele energetice ale organismului nu sunt, însă, inepuizabile. Se întâmplă să ne simțim organismul devitalizat, să ne simțim obosiți, iar pofta noastră de viață să se ducă pe apa sâmbetei.
Natura ne pune, însă, la îndemână numeroase remedii de energizare. Vă propunem, așadar, câteva băuturi naturale, cu un conținut ridicat de substanțe nutritive, a căror preparare se realizează ușor și nu necesită mult timp.
Sucul de morcovi este recomandat în cazul anemiilor, al lipsei poftei de mâncare și al demineralizării organismului. Este cunoscut și apreciat pentru rolul său în eliminarea toxinelor din organism, în creșterea imunității organismului și pentru prevenirea îmbătrânirii premature, precum și datorită conținutului său ridicat de fier, calciu, fosfor, magneziu, vitaminele A, B1, B2 şi C. În combinație cu sucul de portocale sau de pătrunjel, sucul de morcovi poate avea un efect rapid de energizare a organismului. Un pahar de suc de morcovi amestecat cu lapte, servit la micul dejun, reprezintă remediul perfect pentru revitalizarea organismului.
Un adevărat cocktail de sănătate ce contribuie la eliminarea toxinelor din ficat se poate obține din amestecarea a două linguri de ulei de migdale pur cu șapte linguri de suc de lămâie proaspăt, cu patru căței de usturoi și cu ghimbir dat prin răzătoare. Ingredientele se amestecă cu ajutorul unui blender. Chiar dacă nu are un gust grozav, efectul său detoxifiant și energizant este garantat. Atenție însă, această băutură nu este recomandată și în cazul persoanelor care au avut pietre la vezica biliară, al femeilor însărcinate sau al mămicilor care alăptează.
Pentru că este primăvară, ar trebui să facem apel la legumele și fructele specifice acestui anotimp. Sucul de spanac, simplu sau amestecat în procent egal cu suc de țelină, băutură cunoscută pentru efectele pozitive pe care le are asupra sistemului nervos, oferă organismului o porție zdravănă de fier, calciu, beta-caroten (necesar pentru formarea vitaminei A), vitamina B6, vitamina C, sodiu și potasiu.
Nu mulți sunt cei care sunt familiari cu efectele energizante ale sucului de guarana, plantă cățărătoare de pe meleagurile Americii de Sud, sau cu faptul că unii specialiști recomandă înlocuirea cafelei cu această băutură. Sucul natural obținut din guarana ajută la combaterea migrenelor, sporește capacitățile de memorare ale creierului, contribuie la eliminarea stresului și la îmbunătățirea condiției psihice.
Eficiente în eliminarea stărilor de oboseală și în reenergizarea organismului sunt și sucurile de fructe. Sucul de fragi are un gust delicios și este băutura preferată a multora. În plus, este bogat în vitamine și minerale, ajută la stabilizarea sistemului nervos și la eliminarea acidului uric. Puteți prepara singur acasă, cu ajutorul unui blender, o băutură sănătoasă și delicioasă din patru portocale, o grefă, o lămâie, două mere și un morcov mai mic. Acest răsfăț de fructe și de morcov este recomandat și copiilor, pentru creșterea vitalității.
Text de Mira Tănase pentru Savoart Sărbătoarea Bunului Gust
Parteneri
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|