buton_savoart-1 scoala_vinului parteneri

romania

Rainer Maria Rilke

SAVOART – SARBATOAREA BUNULUI GUST va ofera citatul zilei.
„Ca un om sa iubeasca pe altul e probabil cea mai grea sarcina care ne-a fost incredintata, sarcina suprema, examenul final, opera pentru care toate celelalte sunt doar un preludiu…. Iubirea e un imbold pentru fiecare sa se desavarseasca, sa devina cineva, sa devina o lume el insusi de dragul cuiva. ” A spus Rainer Maria Rilke (1875 – 1926).
SAVOART – SARBATOAREA BUNULUI GUST va ureaza o seara calda!

Bun-gust si secrete mai putin curate din viata oamenilor ilustri. Elisabeta I (prima parte)

Elisabeta I, regina a Angliei si Irlandei, este una dintre figurile centrale ale istoriei ultimului mileniu. Domnia sa marcheaza secolul al XVI-lea drept „epoca elisabetana” sau „epoca de aur” a Angliei. Fiind scriitoare si poetesa, regina sustine literatura si artele. In timpul domniei sale se fac remarcate personalitati ca Shakespeare sau Francis Bacon. Tot in aceasta perioada, Francis Drake inconjoara globul pamantesc iar englezii colonizeaza America de Nord.

Continue reading

Norme nescrise despre eleganta conduitei (partea 1)

 

 

Asa cum v-am promis, revenim astazi la subiectul „bun-gust” si conduita corecta in societate. Weekendul reprezinta, pentru multi dintre noi, ocazia de a savura diferite evenimente recreative si culturale. Fie ca mergem la teatru, opera, cinematograf, sau doar la o cafea cu prietenii, trebuie sa ne amintim ca respectarea regulilor de conduita este esentiala atat pentru imaginea noastra, cat si pentru buna dispozitie a celor din jur.

Pentru inceput, trebuie sa avem in vedere faptul ca se impune sa nu conditionam eleganta noastra de prezenta sau absenta acesteia in comportamentul celorlati. De exemplu, eticheta rezerva persoanei datoria de a raspunde, in cazul unui afront, cu un zambet, o scuza, si retragere discreta. O astfel de atitudine salveaza momentul, evitand orice escaladare in conflict a tensiunii.

Observam ca dipomatia ne aduce numai beneficii, indiferent de moment, persoana sau situatie.

Mai multe despre micile secrete ale unei conduite elegante ne vom aminti impreuna, in fiecare sambata si duminica. Pana data viitoare, SAVOART – Sarbatoarea Bunului Gust va ureaza un weekend plin de experiente elegante!

Dintre comorile gustului – Chateau Cheval Blanc 1947

 

 

 

Despre vinul Chateau Cheval Blanc 1947, cunoscatorii spun ca este cel mai apreciat vin al secolului trecut. Pretul pe care o sticla de Chateau Cheval Blanc 1947 il atinge la licitatiile contemporane este de peste 6.000 EURO. Dar, care sunt motivele pentru care aceasta licoare bahica se deosebeste de toate celelalte?

Initial, Chateau Cheval Blanc 1947 a aparut ca o bautura compromisa, obtinuta din strugurii stafiditi de caldurile extreme ale verii franceze din 1947. La acea vreme, procesul de vinificatie era mai putin tehnologizat, neputand sa controleze foarte bine fermentatia. Pe scurt, vinul din stafide frantuzesti a incalcat toate regulile vinificatiei, transformandu-se, dupa bunul plac, in cel mai rebel si mai apreciat vin al secolului XX – Chateau Cheval Blanc 1947.

Vom descoperi si alte comori ale gustului in zilele urmatoare. Pana atunci,  SAVOART – SARBATOAREA BUNULUI GUST  va ureaza o zi deosebita!

Eleganta ca atitudine

 

 

 

 

In cultura japoneza, eleganta este mai mult decat tinuta, haine, pantofi sau accesorii, depasind cu mult perimetrul empiric, dar perisabil, al materialitatii. In filozofia asiatica, echilibrul triadei minte-spirit-corp defineste aura. Pe intelesul europenilor, aura reprezinta energia emanata de corpul nostu, in functie de echilibrarea celor trei forte.

Cand raportul este pozitiv, aura devine forta de atractie pentru lumea din jur, fiind ca un parfum a carui aroma irezistibila cucereste pe neasteptate. Aceasta este, de fapt, elegant naturala a omului – atitudinea pozitiva.

Dar, mai multe despre eleganta si bun-gust vom afla in articolele urmatoare. Pana atunci,  SAVOART – SARBATOAREA BUNULUI GUST  va ureaza o zi minunata!

Un bun-gust Balcic

 

 

Nepoata Reginei Victoria a Angliei si a Tarului Alexandru al II-lea al Rusiei, sotia Prințului Ferdinand de Hohenzollern nu avea sa isi refuze nicio placere. Regina Maria era o mare iubitoare a vinurilor balcice. De fapt, o fascinau toate delicatesele productie proprie. Isi delecta oaspetii cu tuica de cazan iar la deserturi folosea doar miere obtinuta de la cei cinsprezece stupi pe care ii achizitionase personal.

In paralel, Maria se dedica actelor caritabile, sustinerii si promovarii artei si literaturii, ea insasi fiind scriitoare.
Dupa moartea sa, la cererea antuma a acesteia, inima femeii cunoscute ca „mama a ranitilor” a fost ingropata la Balcic, pentru o vreme. Istoria a fost insa dura cu amintirea Reginei Maria, dar eleganta si rafinamentul ei transcend timpul, ramanand legendare.

Mai multe despre micile placeri ale marilor oameni vom afla in articolele urmatoare. Pana atunci,  SAVOART – SARBATOAREA BUNULUI GUST  va ureaza o zi excelenta!

Cea mai rafinata intalnire din istorie

Orice zi in care alegem sa celebram ceva atat de profund ca iubirea este una speciala. Dragostea este urmarea fireasca a seductiei, si ce poate fi mai seducator decat rafinamentul?
Legendara conducatoare a Egiptului cunostea aceasta taina pana in cele mai mici detalii. Cleopatra nu era o femeie de frumusete rara, dar era o prezenta unica. Sunt de notorietate educatia exceptionala si inteligenta acesteia.

Prima intalnire cu Marc Antoniu, urmasul cezarului, l-a introdus pe acesta intr-o lume undeva la granita dintre basm si vis. Cleopatra il astepta pe un vas cu vasle de argint care loveau apa in ritmul corzilor de harpa. Regina era asezata pe un pat cu asternuturi cusute in fir de aur, inconjurata de copii in vesminte de cupidoni, care leganau evantaie uriase din pene de strut.

Imbracamintea si comportamentul celor trei insotitoare aminteau de legendarele gratii. Incaperea era luminata puternic de torte asezate in forme elegante. Ierburile aromatice aprinse umpleau aerul cu un parfum despre care se spune ca ar fi invaluit intregul port. Cleopatra aparea, peste toate, ca o zeita in fata careia insusi Marc Antoniu avea sa se inchine in numele iubirii, cucerit.

Mai multe despre eleganta, rafinament si dragoste vom afla in zilele urmatoare. Pana atunci,  SAVOART – SARBATOAREA BUNULUI GUST  va ureaza o zi incantatoare!

Cravata, ca emblema a puterii masculine

Inaltul statut in societate este subliniat printr-o serie de elemente comportamentale si vestimentare. Cu siguranta, barbatii au nelamuriri cu privire la obligativitatea de a purta cravata, aceasta reprezentand un accesoriu care scoate cumva posesorul din zona de comfort vestimentar, facandu-l sa apara si sa se simta quasi rigid. Dreptul la propria imagine va permite sa renuntati la cravata. Inainte de a lua decizia, este bine sa ne amintim cateva lucruri esentiale cu privire la simbolistica acestui accesoriu.

Cravata a aparut inca de pe vremea egiptenilor, intr-o forma mai putin elaborata, cand barbatii obisnuiau sa poarte o fasie de panza in jurul gatului, pentru a sublinia statutul social inalt. Obiceiul a devenit obligatie in contemporaneitate, mai ales in cadrul institutiilor cu pretentii, concernelor si evenimentelor high class .
Semnificatiile sunt de ordin pozitiv – cravata denota corectitudine, impozanta, valoare, tenacitate, forta de caracter. Cu alte cuvinte, cravata face diferenta, cel putin la prima vedere, intre caracterele Alfa si Beta, intre puternic si slab, intre decident si executant.

Prin urmare, inainte de a „uita” sa va puneti cravata, ganditi-va daca sunteti dispus sa renuntati la toate aceste aspecte ce o recomanda drept unul dintre cei mai puternici aliati ai imaginii unui barbat!

Mai multe despre secretele imaginii pozitive si ale bunului-gust, vom afla in zilele urmatoare. Pana atunci,  SAVOART – SARBATOAREA BUNULUI GUST  va ureaza un inceput de saptamana promitator!

„Romeo si Julieta”, altfel

Memorabila piesa de teatru shakespeariana, despre care am vorbit la inceputul acestei saptamani, a luat nenumarate forme. A devenit, mai intai, dans, inlocuind cuvintele cu muzica. Opera compusa de Serghei Prokofiev in urma cu peste jumatate de secol fascineaza si azi scenele lumii. Baletul, chiar daca indrazneste adaptari moderne, pastreaza elementele de baza din viziunea renumitului coregraf Lavrovski. De aici pana la adaptaptari dintre cele mai neasteptate nu a fost decat un pas.

Noile mijloace media au fost receptive la fascinatia oamenilor pentru aceasta poveste universala de dragoste. Adaptarile au escaladat inspre film si muzica pop, pana la jocuri video.

Pentru ca duminica are un farmec aparte,  SAVOART – SARBATOAREA BUNULUI GUST va propune pentru astazi cateva secvente emotionante din baletul clasic „Romeo si Julieta”, cu Alessandra Ferri si Wayne Eagling.

Reguli de eticheta pentru ceaiul de la ora cinci

Servirea unui veritabil ceai de la ora cinci pastreaza, chiar si astazi, caracterul aristocratic, fiind un eveniment formal. Asadar, sa ne amintim regulile de baza ale unui astfel de ritual social:

- servirea ceaiului este o ceremonie – asadar subiectele abordate in discutii trebuie sa fie dintre cele mai relaxante si pozitive. Eticheta obliga la dialoguri destinse, presarate cu zambet. Pe scurt, este de bun gust exprimarea opiniilor pozitive cu privire la orice. Daca nu avem o parere buna despre ceva, este bine sa o pastram pentru noi, altfel, incalcam eticheta! (aceasta regula este valabila si in dialogurile de zi cu zi – subiectele pe teme negative si orice fel de „nu imi place” trebuie evitate, fiind considerate ca lipsa de bun simt si de bun-gust);

- un suport cu trei etaje pentru diferitele fursecuri, prajiturele si sandvisuri complimenteaza asezarea mesei de servire a ceaiului;
- sandvisurile pentru ceai sunt unele speciale, avand dimensiuni mici pentru a putea fi servite din doua sau trei inghitituri;

- briosele se rup cu mana, in parti cat pentru o inghititura. Bucatica astfel obtinuta se unge cu unt, apoi se mananca. Sa ne amintim ca eticheta ne interzice sa muscam din briosa intreaga sau sa o inmuiem in ceai!

- spe deosebire de briosele cu unt, prajiturelele se vor consuma intregi, prin muscaturi mici si repetate;

- vesela trebuie sa fie din portelan si cuprinde urmatoarele piese: ceainic, cesti pentru ceai, farfuriute pentru cesti, castronel pentru cuburile de zahar, lingurite, lapte sau lamaie. Sa ne amintim intotdeauna ca ceaiul negru se consuma cu lapte, restul ceaiurilor se consuma cu lamaie;

- cand amestecam zaharul in ceasca, avem grija sa nu lovim lingurita de peretii cestii. Acest lucru se evita prin amestecari in cerculete mici, la suprafata lichidului. Dupa ce am terminat, punem lingurita pe marginea farfuriei de ceai;

- cescuta se prinde de toarta cu toate degetele. Degetul mic era tinut in aer de reprezentantii casei regale care purtau pe acesta inelul cu blazonul familiei. Un om obisnuit nu are de ce sa faca un asemenea gest – ar fi nepotrivit!

- cand sorbim ceaiul, ridicam si farfuria impreuna cu cescuta, cca. 15 centimetri deasupra mesei.

Deja parca ne-am mai incalzit, nu-i asa?
SAVOART – SARBATOAREA BUNULUI GUST  va ureaza o seara plina de savoare si relaxare!